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28 January, 2016

Apfelkuchen

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Apfelkuchen
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Servings Prep Time
8 Personen 30 Minuten
Cook Time Passive Time
1 Stunde 30 Minuten
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8 Personen 30 Minuten
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Apfelkuchen
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8 Personen 30 Minuten
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1 Stunde 30 Minuten
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8 Personen 30 Minuten
Cook Time Passive Time
1 Stunde 30 Minuten
Ingredients
Für den Teig
Für die Glasur
Servings: Personen
Instructions
Teig
  1. Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in 1,5 cm große Stücke schneiden.
  2. Die Butter mit Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig rühren. Die Eier nach und nach dazugeben. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und unterrühren. Danach die Äpfel unterheben.
  3. Eine Springform (26 cm) einfetten und den Teig hineingeben. Mit einem Löffel den Teig glatt streichen.
  4. Den Backofen auf 160°C (Umluft) vorheizen und den Apfelkuchen im unteren Drittel für 60 Minuten backen.
Glasur
  1. Den Apfelkuchen aus dem Backofen nehmen. Den Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren und noch auf den heißen Kuchen streichen.
  2. Den Apfelkuchen in der Springform 30 Minuten abkühlen lassen. Mit Hilfe eines Messers den Apfelkuchen vom Springformrand lösen.
  3. Den Kuchen lauwarm oder kalt genießen.
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