Bruschetta
Italienische Antipasti
Zutaten
- 4 Scheiben Baguette
- 2 Tomaten klein geschnitten
- 2 Zehen Knoblauch klein geschnitten
- 1 Handvoll Basilikumblätter
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Parmesan Käse geschnitten
- Salz & Pfeffer
Anleitungen
- Tomaten, Knoblauch und Basilikum klein schneiden und mit Olivenöl in einer Schüssel mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Baguette in Stücke schneiden und die Mischung darauf verteilen. Ofen auf 200°C vorheizen und die Bruschetta backen bis sie goldbraun ist. Vor dem Servieren die Bruschetta mit Parmesan Käse belegen.
