Gegrillte Zucchini mit Parmesan
Zutaten
- 2 Zucchinis
- 2 EL Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 EL getrocknete Kräuter
- Parmesan gerieben
Anleitungen
- Die Zuchinis in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Knoblauch mit einer Knoblauchepresse in ein kleines Glas geben und das Olivenöl und die Kräuter dazu geben. Alles vermischen und mit einem Pinsel auf beide Seiten der Zucchinischeiben streichen.
- Die Scheiben in einen Behälter legen, mit einem Deckel verschließen und 20 Minuten ruhen lassen.
- Die Zucchinischeiben auf dem Grill bei direkter Hitze grillen bis sie weich und ein wenig bräunlich sind. Vor dem Servieren jede Scheibe mit Parmesan belegen.
