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4 August, 2015

Pizza

Posted in : Essen on by : Author

Pizza
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Servings Prep Time
2 Pizza 10 Minuten
Cook Time Passive Time
5 Minuten 2 Stunden
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2 Pizza 10 Minuten
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5 Minuten 2 Stunden
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2 Pizza 10 Minuten
Cook Time Passive Time
5 Minuten 2 Stunden
Servings Prep Time
2 Pizza 10 Minuten
Cook Time Passive Time
5 Minuten 2 Stunden
Ingredients
Servings: Pizza
Instructions
  1. Hefe, Zucker und Olivenöl im Weizenbier auflösen und für einige Minuten stehen lassen. Dann Mehl und Salz hinzu geben. Solange zerkneten bis ein elastischer Teig entsteht. Wenn der Teig zu klebrig ist, mehr Mehl hinzu geben. Ist der Teig zu trocken, mehr Weizenbier hinzugeben.
  2. Den Teig in eine große Schüssel geben und mit einem feuchten Tuch bedecken. Die Schüssel an einen warmen Ort stellen damit der Teig aufgehen kann (+/- 2 Stunden).
  3. Mehl auf einer Fläche verteilen und den Teig darauf geben. Den Teig in mehrere gleichgroße Kugeln aufteilen und die einzelne Kugeln auf der Mehlfläche ausrollen.
  4. Die Pizza mit Ihren Lieblingszutaten belegen und im vorgeheiztem Backofen bei maximaler Temperatur backen.
  5. Tipp: Salami mit Trüffel oder gekochter Schinken mit Trüffel und Mascarpone schmeckt hervorragend auf der Pizza.
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