Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Parfait Grand Marnier
Print Recipe
Pin Recipe
Prep Time
25
minutes
mins
Total Time
25
minutes
mins
Course
Dessert & Backen
Servings
4
Personen
Ingredients
2
Eigelb
5 + 1
EL
Zucker
4
EL
Grand Marnier
1
Vanilleschote
250
ml
Sahne/Rahm
2
Eiweiß
Instructions
Eigelb und 5 EL Zucker verrühren bis die Mischung hell ist. Grand Marnier hinzu fügen und erneut umrühren.
Vanilleschote aufschneiden und das Extrakt in die Mischung geben.
Die Sahne/Rahm zu Schlagsahne schlagen und unter die Mischung heben.
Eiweiß steif schlagen, 1 EL Zucker hinzu geben und kurz verrühren. Diese Mischung unter die erste Mischung heben.
Direkt in kleine Gefäße geben und in die Kühltruhe stellen.